2017/08/10 07:00

キャンプやBBQにGood!自家製焼き鳥はバリエーション無限大

キャンプやBBQにGood!自家製焼き鳥はバリエーション無限大
キャンプやBBQにGood!自家製焼き鳥はバリエーション無限大

居酒屋メニューの定番、焼き鳥。実は家庭でも簡単にできちゃいます!もちろんキャンプやBBQでも大活躍してくれますよ♪

串に刺さっていなくても「焼き鳥」?!

焼き鳥って串に刺さっているイメージですが、宮崎県のもも焼きのように網にのせて炭火で焼くのも「焼き鳥」と呼ばれています。味つけは塩や甘辛いたれの他、わさびやゆず胡椒などの薬味や、なんと豆板醤で食べる地域も!全国各地で様々な焼き鳥が楽しまれています。

ご家庭やBBQで焼き鳥に挑戦してみよう♪

定番のねぎまはお好みの部位を使って作ると、満足できる味わいになります。たれも簡単に手作りできますし、いろんな塩を使って食べ比べて見るのも楽しいですね♪

手羽中はハーブソルトを使ってスパイシーな風味にしてみるのはいかがでしょうか。下味をつけ、BBQに持って行くときっと喜ばれます♪

BBQの一品に、つくねもチャレンジしてみましょう。子供と一緒に楽しく作れるつくねは、味も絶品ですよ。ごはんに乗せてつくね丼にしても〆にバッチリです。

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感情のアップダウンが激しくなりそう。怒りのあまり八つ当たり...もっと見る >