2017/10/10 07:00

【管理栄養士の献立】旨味たっぷりのきのこで秋の晩ごはん

【管理栄養士の献立】旨味たっぷりのきのこで秋の晩ごはん
【管理栄養士の献立】旨味たっぷりのきのこで秋の晩ごはん

スーパーの棚にきのこ類が増えてくるのは秋の証拠ですね。きのこは安価で旨味がたっぷりなので、カサ増し食材の定番ですね!
そんなきのこを、晩ごはんのメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。管理栄養士・星野静香氏が提案する秋のきのこ献立をご紹介します。

・・・

【節約献立】フライパン一つで出来るきのこパスタ

主菜: きのことベーコンのパスタ
副菜: かぼちゃサラダ
汁物: 鶏ささみともやしのコンソメスープ

■節約献立のポイント

星野氏: フライパン一つで簡単にできちゃう、きのことベーコンのパスタのレシピをご紹介します。忙しい夜は少しでも洗い物が少ないと嬉しいですよね。味付けも麺つゆを使用していてとっても楽ちん!大葉を上から散らすことでよりさっぱり食べられるし、彩りもプラスされますよ。

副菜にはかぼちゃサラダを。かぼちゃは電子レンジを使用しているので、簡単に柔らかくなるのが良いですね。材料も3つだけととてもシンプルですよ。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

面倒見がよくなっている今日のあなた。下の人に声をかけたり助...もっと見る >