2017/10/30 07:00

【管理栄養士の献立】ハロウィンディナーにもオススメの「かぼちゃ」で簡単おかず

【管理栄養士の献立】ハロウィンディナーにもオススメの「かぼちゃ」で簡単おかず
【管理栄養士の献立】ハロウィンディナーにもオススメの「かぼちゃ」で簡単おかず

明日はハロウィン本番ですね!平日なので、特別な料理を作る時間がない・・・という人も多いでしょう。そこでおすすめしたいのは「かぼちゃ」を使った簡単おかずです!今回は管理栄養士・安蒜由衣氏が提案する2つのかぼちゃ献立をご紹介します。かぼちゃを取り入れるだけでもハロウィン感が出せるので、ぜひ試してみてください。

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【簡単献立】揚げないので簡単!ホクホクのかぼちゃコロッケ

主菜: かぼちゃコロッケ
副菜: 白菜のクリーム煮
汁物: たことアボカドのマリネ

■簡単献立のポイント

安蒜氏: 揚げるのは苦手、油っこいものは苦手な方におすすめの揚げないかぼちゃコロッケです!かぼちゃとじゃがいもは電子レンジで加熱し潰しましょう。茹でると甘味が逃げるので電子レンジで簡単に加熱できる良いですね。パン粉はフライパンで炒めるときれいな焼き色がつくのでトースターで焼くときは少し焼くだけで良いですよ。

今回は副菜を2品にし白菜のクリーム煮とたことアボカドのマリネにしましょう。

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不安から暴走してしまうかも。自分がダメだと思ったら、親しい...もっと見る >