2017/12/04 07:00

【管理栄養士の献立】寒い日にぴったり!体が温まる「シチュー」で晩ごはん

【管理栄養士の献立】寒い日にぴったり!体が温まる「シチュー」で晩ごはん
【管理栄養士の献立】寒い日にぴったり!体が温まる「シチュー」で晩ごはん

冬本番に向かって、気温が日々下がるこの時期。体が温まるシチューが恋しくなる季節ですね!しかし、メインがシチューの場合に、副菜は何すれば良いか、悩んだことありませんか?今回はそんな悩みを解決するために、管理栄養士・安蒜 由衣氏にシチュー献立2つをご紹介してもらいました!

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【簡単献立】デミグラスソース缶で手軽!本格ビーフシチュー

主菜: 簡単ビーフシチュー
副菜: ほうれん草とエリンギのバター炒め
副菜: アボカドとトマトのサラダ

■簡単献立のポイント

安蒜氏: ビーフシチューのルウも売っていますが今回はデミグラスソース缶を使った簡単ビーフシチューです!他の味付けにはケチャップやウスターソースなので簡単に作れますね。炒めた具材に小麦粉とバターを入れることで別鍋でソースを作ることもなく洗い物も増えませんよ。

副菜はほうれん草とエリンギのバター炒めにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。もう1品の副菜はアボカドとトマトのサラダにしましょう。

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