2018/07/09 07:00

どんどんのせよう!食欲のないときでも具材たっぷり冷奴でさっぱり満足

どんどんのせよう!食欲のないときでも具材たっぷり冷奴でさっぱり満足
どんどんのせよう!食欲のないときでも具材たっぷり冷奴でさっぱり満足

「和」「洋」「中」とどんな素材とも相性のよい豆腐。
豆腐のアレンジは無限大!

雨の日が続いたり、気温や湿度の変化についていけず、
食欲が低下している方も多いのではないでしょうか。
豆腐にいろいろな具材をたっぷりのせたメニューで、暑い夏に備えてパワーを貯めましょう!

ガッツリ食べたい時は、牛肉を焼肉のたれで味付けし、キムチと一緒に豆腐の上にのせましょう。
スタミナたっぷりの冷奴になります。

辛みの効いた明太子には、クリーミーなクリームチーズをあわせて冷奴にのせてみてはいかがでしょう。
あっさり味の豆腐も濃厚な味になりますね。

夏の暑い日、食欲のないときには梅干しを乗せた冷奴も◎。
旬のオクラや大葉も入れて、さっぱりさわやかな冷奴です。

常備できる味噌炒めを豆腐の上にのせちゃうのも手♪
なすとキノコの味噌炒めや、ひき肉とシイタケ、ししとうと厚揚げなど、
いろいろな味噌でアレンジできます。

アボカドと豆腐を合わせたことはありますか?
食感も風味も大満足ですよ。
とてもよく合うので是非お試しください!

(テキスト: 山本 和枝)

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