2019/01/11 07:00

アップルパイだけじゃない!ほっこりおいしい「りんごおやつ」

アップルパイだけじゃない!ほっこりおいしい「りんごおやつ」
アップルパイだけじゃない!ほっこりおいしい「りんごおやつ」

ホットケーキミックスでできるりんごのおやつ♪
まずはホットケーキミックスを使い、簡単にできるケーキやマフィンをご紹介します。どちらも薄くスライスした生のりんごを入れることでしっとりとした生地に仕上がります。グラノーラをトッピングするとザクザク食感が加わり、2つの食感が楽しめますよ。
生地にはりんごだけでなく、レーズンを入れたり、シナモンを加えると香りが加わりより深い味わいが楽しめます。

タルトタタン風ケーキ
砂糖で炒めたりんごをバターたっぷりの生地にのせて焼いたらタルトタタン風ケーキのできあがり!
タルトタタンよりもあっさりとしたりんごのみずみずしさがたっぷり味わえるケーキになります。

混ぜるだけ!さっくりりんごのケーキ
バター、砂糖に卵を加え、アーモンドプードルや薄力粉を混ぜたら型に流し、1mm厚にスライスしたりんごを並べ、180℃のオーブンで30分ほど焼き上げます。
一面に広がるりんごが映えて、おもてなしや手土産にもぴったりです。

とろ~りなめらかりんごのクラフティ
最後はあつあつとろとろのりんごのクラフティをご紹介します。
生クリーム入りの濃厚な生地にスライスしたりんごを並べて焼きます。温かいうちはとろとろ、冷めるとプリンのような食感が楽しめるお手軽りんごのおやつです。

りんごのおいしいこの時期にぜひいろいろチャレンジしてみてください!

(テキスト:石倉かおり)

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