2019/04/15 07:00

バリエーションたくさん!一口サイズのナゲットはお弁当や作り置きにも大活躍

バリエーションたくさん!一口サイズのナゲットはお弁当や作り置きにも大活躍
バリエーションたくさん!一口サイズのナゲットはお弁当や作り置きにも大活躍

ナゲットはサクサク食感がおいしい、大人も子供も大好きなおかずのひとつですね。
ファストフード店などのものが有名ですが、じつは家庭でも簡単に作ることができるおかずでもあるんです!
定番のチキンナゲットの他にも、いろいろな味のナゲットを作ってみませんか?

ナゲットに使える食材は
定番のチキンナゲットの他に、魚を使ったツナ入りナゲットやサバ缶ナゲット、また豚こま肉を使ったポークナゲットなど、鶏肉以外にも家庭にある食材をメインに使って作ってみるのも良いですね。
節約しつつ食べ応えをアップさせたり、食感をよくさせたりするには、おからや豆腐を使うのもおすすめです!

ナゲットのつくり方
ナゲットは、用意した材料を混ぜ合わせ、成形し、火を通して完成ですが、その調理方法もたくさんあります。
混ぜる工程は、食材をボウルに入れて混ぜるほかにも、食品用ポリ袋に入れてモミモミしたり、フードプロセッサーに入れて混ぜたりしてもOKです。
そして、火の通し方も、油で揚げるほかに、揚げ焼きにすれば使用する油が少なくなり、オーブンで焼けば油を使わずに仕上げられて、後片づけも簡単ですよ。

(テキスト:西島 槙)



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