2017/05/16 17:00

カリッと食感が心地良い!セブンの「クレームブリュレ氷」はカラメルチップとソースがポイント

セブン-イレブン「セブンプレミアム クレームブリュレ氷」
セブン-イレブン「セブンプレミアム クレームブリュレ氷」
『スイーツかき氷』シリーズに新フレーバー「セブンプレミアム クレームブリュレ氷」が登場。セブン-イレブン、イトーヨカードーなどセブン&アイグループの各店舗で販売されています。

これは、カスタード風味のかき氷の中に、ビターキャラメルソースを入れた“スイーツかき氷”。天面にカラメルソースとカラメルチップがトッピングされています。価格は168円(税込)。

かき氷とは思えないほど濃厚なカスタード風味。まろやかな味わいが口いっぱいに広がっていきます。中に入ったキャラメルソースが名脇役。ビターなソースのおかげで、甘みと苦みのバランスがとれた、メリハリのある味わいに仕上げられています。

かき氷は、細かく砕いた氷とシャーベット状の氷が混ぜられているそう。シャクっとした食感と、ジェラートのようなやわらかな舌ざわりが楽しめます。

そこにアクセントとして加わるのが、カラメルソースとカラメルチップ。カラメルチップは、冷凍下でも湿気りにくいよう新規開発されたのだとか。カリッとした食感が心地良いチップと、とろ~りとしたソース、なめらかなかき氷が絶妙なハーモニーを奏でます。

かき氷らしい清涼感と、クレームブリュレらしい濃厚な“スイーツ感”があわさった「クレームブリュレ氷」。かき氷専門店のような贅沢な味わいが手軽に楽しめますよ。

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