2017/05/31 08:15

ベルギー発のベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」、東京ミッドタウンにオープン--色鮮やかな“タルティーヌ”が美味

ル・パン・コティディアン六本木
ル・パン・コティディアン六本木
ベルギー発のベーカリーレストラン「Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)」が6月1日、東京ミッドタウン(東京・六本木)にオープンする。

世界に約250店舗を展開するベーカリーレストラン、ル・パン・コティディアン。今回オープンする店舗では、朝食やブランチメニューに加え、世界初となるディナーメニューが提供される。料理に合わせたワインやカクテルも多数ラインナップ。

看板メニューはオーガニック小麦のパンを使ったオープンサンドイッチ「タルティーヌ」。野菜や生ハム、サーモンなどを合わせ、見た目にもカラフルで美しく仕上げられている。

ラインナップは「ハモンセラーノ&リコッタ」(1,390円)、「スモークサーモン&アボカド」(1,430円)、「ベーコンエッグ&トマト」(990円)など。いずれも食材と風味豊かなパンとがマッチした華やかなおいしさが楽しめる。パンが「土台」としてだけでなく、しっかりと味に参加し深みを出しているのが印象的だ。

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