2017/06/14 12:10

【肉】女性も食べやすいホルモン焼き?西麻布けんしろうの姉妹店「焼肉 うしみつ一門」、目黒に!

焼肉 うしみつ一門(いちもん)
焼肉 うしみつ一門(いちもん)
焼肉店「西麻布けんしろう」の姉妹店として、ホルモン焼肉店「焼肉 うしみつ一門(いちもん)」が6月29日、東京・目黒にオープンする。

同店では、ホルモン焼きの「においがキツい」「食べづらい」といったマイナスイメージを払拭。店舗の内装からメニューにいたるまで、女性でも足を運びやすい店づくりにこだわったそう。

提供されるのは、調理法や味つけ、食べ方において「これまでのイメージをくつがえす」というホルモン焼き。通常はタレや味噌で味わうのが一般的だが、同店ではバジルレモンや柚子おろし、バター醤油といった味つけを開発。“新体験のホルモン焼き”が楽しめるそうだ。

提供メニューの一例は次のとおり。

・達人セット

キムチ盛り合わせ

ナムル盛り合わせ

うしみつ一門サラダ

山形牛ユッケとうしみつ一門の刺盛り

トロトロ塩もつ煮込み

タン元串、ハラミ串、新鮮ホルモンと特選赤身肉盛合せ

ディナーの想定価格帯は5,000円~6,000円(税込)。店舗所在地は、東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F。営業時間は17時~24時。日曜定休。

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