2017/07/03 12:00

北国で南国のパンケーキを食べよう♪ドレモルタオ「トロピカルマンゴー」

「トロピカルマンゴー」はたっぷりのマンゴーを使った限定パンケーキ
「トロピカルマンゴー」はたっぷりのマンゴーを使った限定パンケーキ
小樽洋菓子舗ルタオの魅力がつめこまれたスイーツショップ「ドレモルタオ」で、7月限定のパンケーキ「トロピカルマンゴー」が提供されている。価格は単品が1,600円(税別、以下同じ)で、ドリンクセットが1,920円。

これは、たっぷりのマンゴーを使った限定パンケーキ。クリームチーズとリコッタチーズの2種のチーズを使い、注文を受けてから生地を焼きあげるため、深い味わいとあわ雪のようにとける口どけを楽しめるそう。

使用されているマンゴーは、“マンゴーの王様”とも呼ばれる「アルフォンソマンゴー」で、豊かな香りと高い糖度が特徴。トッピングは、キューブ状に散らされたアルフォンソマンゴーのアイス、パッションフルーツのジュレ、ほんのりココナッツの香るアイス。

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