2017/07/29 15:00

キュンと甘酸っぱい8月のパブロミニ「夏みかん」--凍らせるとまるでアイスに!?

焼きたてチーズタルト専門店PABLO mini「PABLO mini-夏みかん」
焼きたてチーズタルト専門店PABLO mini「PABLO mini-夏みかん」
焼きたてチーズタルト専門店PABLO mini(パブロミニ)とPABLO(パブロ)のカフェ併設店舗で、「PABLO mini-夏みかん」が8月1日に発売される。価格は300円(税込)。

これは、サクサクのタルトにチーズ生地を流し込み、ほんのり焦げ目がつくまで焼き上げたもの。中心にヨーグルトクリームを入れ、その上から国産の夏みかんジャムをたっぷりトッピングしてある。

夏みかんのほどよい苦みとキュンとした甘酸っぱさ、ヨーグルトクリームの爽やかな酸味が夏らしい味わいとか。冷蔵庫で冷やすとジューシーな香りが広がり、冷凍庫で冷やすとアイスのような食感が楽しめるそうだ。

PABLO miniでは9月30日まで、PABLOでは8月31日まで、テイクアウトおよびカフェメニューとして提供される。

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