2017/08/31 08:00

麻布十番「花一会」の椀もなかがプレゼントにぴったり--目と舌で味わうちょっと贅沢なお吸物

麻布十番にある「花一会」は、見た目も可愛らしいフリーズドライ商品を販売するお店
麻布十番にある「花一会」は、見た目も可愛らしいフリーズドライ商品を販売するお店
麻布十番にある「花一会」は、見た目も可愛らしいフリーズドライ商品を販売するお店。スープ、お吸物、お味噌汁、お茶漬けに、スープ雑炊、リゾット、にゅうめんと幅広いラインナップで、フレーバーも和・洋・中と様々。約100種類が販売されているそう。

落ち着いた店内には、色とりどりの椀もなかがずらり。スタッフさんにおすすめをうかがって、お吸物から「蟹と貝柱(税込399円)」、お茶漬けから「トリュフ(税込464円)」、スープから「トムヤンクン(税込356円)」、スープリゾットからは「トマトと鶏肉のクリームリゾット(税込486円)」をそれぞれセレクト。実際に試してみた。

■ふわっと広がる魚介の旨み
まずはお吸物「蟹と貝柱」から。最中を割ってお椀に入れ、そっと熱湯を注ぐ。蟹と貝柱の旨みが凝縮されたスープはコクがありながらも飲みやすく、万人受けしそうな味だ。時間が経つにつれてもちもちのお麩のようになる最中もウマい。1個約400円と少々お高めに感じるお値段にも納得のクオリティだと言える。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

優柔不断になりやすい今日のあなた。あわせてばかりではチャン...もっと見る >