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2017/09/19 14:00

小江戸川越 菓匠右門「いも恋」がまったり懐かしいお味--さつまいもの旨みが詰まった餡ともちもち生地

川越にある「菓匠右門 時の鐘店」で販売されている「いも恋」
川越にある「菓匠右門 時の鐘店」で販売されている「いも恋」
川越にある「菓匠右門 時の鐘店」で販売されている「いも恋」。価格は1個180円(税込)。

これは、さつまいもとつぶ餡を山芋ともち粉で作られた生地で包んだお菓子。昔なつかしい風味に仕上げられているそう。「彩の国認定最良ブランド品」にも選出されている。

温かい状態で販売されているため、購入後すぐに食べるとほかほか。もっちり粘り気のある生地の中に北海道産のつぶ餡とカットされたさつまいもがたっぷりつめられている。

しっとりとした口当たりでどこか懐かしい後味。少し塩気のある生地と甘い餡のバランスが丁度良く、食べ応えもある。年配の方にも好まれそうな味わいだ。

ほっと癒される丁寧な甘さを持つ「いも恋」。川越での食べ歩きにぜひ加えていただきたい。

■菓匠右門 時の鐘店の概要

住所:埼玉県川越市幸町15‐13

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