2017/09/22 20:00

塩がきいた激うまアイス「自然派コーン 天日塩」--牛乳の甘みと塩の旨みの絶妙コラボ!

自然派コーン 天日塩
自然派コーン 天日塩
スイーツ界ではすっかりお馴染みとなった“塩スイーツ”。その塩にこだわったアイス「自然派コーン 天日塩」をナチュラルローソンで見つけました。価格は194円(税込)。

これは、北海道産の牛乳に高知県田野町「塩二郎」の完全天日塩をきかせた塩バニラ味のアイス。安定剤や乳化剤など余分な添加物は使用されていません。

ひと口目から広がるのは、牛乳のフレッシュな風味。コク深いのにこってりしたくどさは全くなく、後キレのよさは抜群!

そのおいしさに一役買っているのが塩。塩二郎は一切火力を使わず、太陽の熱と潮風、職人の技だけで仕上げられるそう。カドのあるしょっぱさのかわりに、まろやかな旨みが残ります。ミルキーな風味をグッと引き立ててくれる縁の下の力持ち。

無着色のコーンはアイスと同じミルク色。ソフトな食感でアイスのなめらかな口どけに寄り添いながら、香ばしさをプラスします。中にアイスがぎっしり詰まっているのも嬉しいところ。

カラフルでフォトジェニックなスイーツに夢中になりがちだけれど、たまにはシンプルに素材の味を楽しみたい。そんな時にぴったりのアイスです。

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