2017/10/25 09:00

【これ知ってる?】ロイヤルホストの「コスモドリア」【60品目】

ロイヤルホスト コスモドリア
ロイヤルホスト コスモドリア
“ひそかな名品”を紹介する連載。60品目は、ロイヤルホストの「コスモドリア」。

ファミリーレストラン・ロイヤルホスト。他ファミレスに比べやや高価格ながらこだわりのメニューを提供し、店内は静かで落ち着いている印象がある。人によってはたまに、どうしても行きたくなり他では満たせない“ロイホ欲”が湧く。

グランドメニューにはファミレスらしいハンバーグやステーキ、オムライスなどの洋食を中心に、和食やスイーツ各種などがラインナップ。季節食材を取り入れた期間限定メニューも随時登場している。

今回紹介するコスモドリアは、ロイヤルホストが“伝統の味”とうたう定番メニュー。ホワイトソースとチーズ香るベシャメルソースの2種ソースで仕上げられている。価格は880円(税別、一部店舗は950円)。

具材はチキン、海老に加えマロンという一風変わった組み合わせ。栗の甘みがまろやかなホワイトソース&ベシャメルソースの味わいと調和し、ふんわり甘くクリーミーな味わいが楽しめる。重すぎない品のある濃厚さ。とろけるソースと程よい硬さのライスとのバランスもいい。

今日の運勢

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頭を押さえつけられるような気分で、ややユウウツ。いつも通り...もっと見る >