2017/10/27 17:00

パブロに渋皮栗たっぷりの「焼きたてマロンチーズタルト」--爽やかアプリコットジャムで仕上げ

焼きたてチーズタルト専門店PABLO「焼きたてマロンチーズタルト」
焼きたてチーズタルト専門店PABLO「焼きたてマロンチーズタルト」
焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)で、「焼きたてマロンチーズタルト」が11月1日に発売される。12月14日までの期間限定。価格は1,200円(税込)。

イタリア産の渋皮栗をチーズ生地と混ぜ合わせ、カットした渋皮栗の甘露煮を入れて焼き上げたタルト。マロンデザインの特別焼印を押し、爽やかな酸味のアプリコットジャムを重ねて仕上げられている。

渋皮栗が贅沢に使用されているため、栗の豊かな香りとホックリとした食感が堪能できるとか。生地のしっとり、ふんわりとした食感も合わせて楽しめる、肌寒い季節にぴったりの一品だ。

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頭を押さえつけられるような気分で、ややユウウツ。いつも通り...もっと見る >