2017/11/12 16:00

からあげグランプリ金賞受賞!戸越銀座「中津からあげ渓」のから揚げがじゅわウマ~--にんにく醤油ダレの旨み

「骨なしモモ肉(税込100g/260円)」は秘伝のにんにく醤油ダレに漬け込んでカラッと揚げられたから揚げ
「骨なしモモ肉(税込100g/260円)」は秘伝のにんにく醤油ダレに漬け込んでカラッと揚げられたから揚げ
東急池上線戸越銀座駅から徒歩2、3分の場所にある「中津からあげ渓」。こちらで提供されているから揚げが激ウマだったためご紹介。

注文したのは「骨なしモモ肉(税込100g/260円)」と「手羽先(税込130円)」。注文したその場で揚げてくれるようで、今回は7、8分間ほど待っていた。

厳選された国産の若鶏を使用し、中津の醤油、数種類の薬味、りんごをふんだんに使った秘伝のにんにく醤油ダレに漬け込んでカラッと揚げられたから揚げ。衣はサックリ軽やかで、噛むとジュワッと肉汁が口の中に広がる。タレの旨みがしっかり染み込んでいるため、にんにくや醤油の風味が強めで食欲が増す。「からあげグランプリ」4年連続金賞受賞も納得のおいしさだ。

同じく手羽先もカラッ&じゅわっで食べ応え抜群。おいしいから揚げってやっぱり衣が違うよね。

さらに、テーブルに置いてあった調味料をプラスすると味にコクが出てより一層お酒がすすむ味に!おすすめは「梅山椒」。山椒の香りと梅の旨みが肉の味を引き立ててくれる。

休日はビール片手に激ウマから揚げを齧りながら戸越銀座をブラブラしてみてもいいかも?肉好きは要チェックだ!

■中津 からあげ 渓

住所:東京都品川区平塚2-18-5

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