2017/12/02 09:30

東京みやげTOP5に入るおいしさ!フロマージュ・テラの「とろとろ焼きカップチーズ」にほっぺた落ちそう

フロマージュ・テラの「とろとろ焼きカップチーズ」
フロマージュ・テラの「とろとろ焼きカップチーズ」
間もなく帰省シーズンですね。筆者も東京駅で販売されているお土産をいろいろと食べてきましたが、そんな中でトップ5に入ると確信しているのがフロマージュ・テラの「とろとろ焼きカップチーズ」です!

フロマージュ・テラは、東京駅改札内・京葉ストリートにあるチーズ菓子専門店。看板商品である焼きカップチーズは、カップの形をしたクッキー生地に、クリームチーズのフィリングをたっぷり詰めて焼き上げられた手のひらサイズのスイーツです。価格は1個216円(税込)。

◆特筆すベきは「食感」
まず特筆すべきは食感!クッキーカップはさっくりと香ばしく、バターの風味たっぷり。しっとりほどける口どけで、クッキーとして理想の食感です。

そして中のチーズフィリング。クリームチーズに泡立てたメレンゲが加えられているそうで、ふわっふわのトロットロ!ふわっと溶けるのに、クリームチーズのコクやさわやかな酸味はしっかり口の中に残ります。これぞ究極のレアチーズケーキ…?

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