2017/05/15 18:10

お肉で滝を表現したかのような和牛階段盛り

5月14日放送の「シューイチ」(日本テレビ系、午前07時30分~)では、有楽町沿線グルメを特集した中で、東貴博さん、佐藤義朗(日本テレビアナウンサー)さん、杉野真実(日本テレビアナウンサー)さんが「WORLD・DINER・produced・by・牛の達人(ワールドダイナープロデュースバイウシノタツジン)」(東京都中央区)を訪れた。

こちらは牛肉料理の専門店だ。ランチならばブッフェスタイルも選択できるが、東さんが選んだのは「A5ランク黒毛和牛極撰階段盛り」だった。注文を終え、さっそく届いたそのメニューに一同は驚いた。螺旋階段を思わせる美しい器とそこに並べられたお肉の数々。その壮観な眺めに「わー。なにこれ」と思わず声がでた杉野さん。その様子をみた東さんは「すごくいい景色でしょ。厚切りな感じでいいよね」と得意そう。
部位ごとに分けられている中から最初に選ばれたのが「和牛極上タン」だった。予想以上だったのか「おいひぃ」と言葉にならない感想を述つつ次のお肉を焼こうとした杉野さんだったが並べられている肉の種類が豊富なためか悩みだしてしまった。カルビの順番を迷う杉野さんに対して「はやく選べよ」と東さんがつっこみを入れフォローし仲の良さをみせていた。

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