2017/06/05 15:10

日本庭園のような新感覚パフェ

6月3日放送の「サタデープラス」(TBS系、午前08時00分~)では、東京で楽しめる美しいお茶に関するスポットを巡るコーナーで、タレントの小島瑠璃子さんとお笑い芸人の平野ノラさんが「SALON・GINZA・SABOU(サロンギンザサボウ)」(東京都中央区)を訪れた。

最近、ほうじ茶にハマっているという平野さんを連れて小島さんがやって来た同店は、全国各地から集めた食文化に関する商品を販売しているお店。カフェが併設されており、そちらで食事も楽しめるようになっている。
日本茶を飲みながらいただける新感覚の和菓子として2人の前に運ばれてきたのは、「茶房パフェ-日本庭園風-」(1188円/税込み)。抹茶パウダーに模様を付ける事で、まるで日本庭園の枯山水様式のような美しい見た目に仕上がっているのが特徴的だ。中には約8種類もの具材が入っており、和と洋の両方の食感が楽しめる。実食した2人は「綺麗!」「あら美味しい!すごい!宝探しみた~い!」と楽しげだ。
続いて、こしあんを練りこんだショコラと北海道産の小豆が使われているスイーツ「しょこらずき」(594円/税込み)が紹介された。平野さんは「すっごいチョコレートが濃厚ですね!」とコメント。同メニューのショコラにはカカオ率70%以上のハイカカオが使用されているとの事だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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