2017/06/14 13:10

見た目とのギャップがGreat!夏限定のハイブリッドスイーツ

6月13日放送の「ビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、世界で有名なパティシエが考案する最新メニューを特集し、倉田真由美さんが「DOMINIQUE・ANSEL・BAKERY・OMOTESANDO(ドミニクアンセルベーカリーオモテサンドウ)」(東京都渋谷区)を訪れた。

2015年にN.Y.から日本初上陸した同店は、大人気のペイストリーショップだ。同店はオープン以来、個性的なスイーツを提供し大人気となっている。マーブル模様とその色合いがとても美しい「ピスタチオ・ラズベリーマーブル」や、だるまをモチーフにしたスイーツ、「ダルマ」などがショーケースに並んでいる。

この夏のオススメが、9月下旬までの期間限定メニューとなっている「Izakaya・Afternoon・Tea」だ。一見、ビールや枝豆、冷や奴など居酒屋でおなじみのそれに見える。これら全て、日本の居酒屋メニューをスイーツにアレンジした“ハイブリッドスイーツ“だ。

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