2017/06/14 13:10

激戦区内にある、鶏にこだわったラーメン店

6月13日放送の「火曜サプライズ豪華ぶらり2時間スペシャル!」(日本テレビ系、午後19時00分~)では、東京・立川駅から徒歩で行ける人気グルメ店を巡る特集の中で、加藤綾子さんらが「らーめん・チキント」(東京都立川市)を訪れた。

同店はラーメンの激戦区と言われる立川市にある。JR立川駅から歩いて2分程の場所にあり、「らーめん・チキント」という店名の通り、鶏肉がメインのラーメン店だ。7時間以上煮込んだ鶏白湯スープに、チャーシューも鶏肉と、鶏肉にこだわっている。

同店のオススメは鶏白湯の醤油味に自家製のラー油をかけた「紅らーめん」(880円/税込)と他の店とひと味違う、「油そば」(700円/税込)だ。

加藤綾子さんがオーダーしたメニューは「紅らーめん」。中細のストレート麺に鶏白湯スープ・醤油ダレ・魚粉・ゴマなどをブレンドしたスープ。それに鶏チャーシューや鶏団子の具材を盛りつけ、同店秘伝のピリ辛自家製ラー油をかけたら完成だ。

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