2017/06/19 13:10

野菜を使用した新感覚の和スイーツ

6月16日放送の「はやドキ!」(TBS系、午前04時00分~)では、6月15日の「和菓子の日」にちなんで進化し続ける和菓子を特集した中で、TBSアナウンサーの日比麻音子さんが「麻布野菜菓子」(東京都港区)を訪れた。

こちらは東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線「麻布十番」駅1番出口から徒歩1分の所にある和菓子店。最大の特徴はお菓子の材料として野菜を取り入れている事で、ミニトマト、紫芋、南瓜、無花果など彩りの鮮やかな野菜を使用した「水羊羹」(各309円/税込み)、ほおずきを使った「ほおずきの水羊羹」(443円/税込み)など、野菜にこだわった新感覚の和のスイーツを販売している。

中でもオススメなのが、皮にも餡にも野菜を使用した「野菜最中」。味は「蓮根」「薩摩芋」「黒胡麻と木の芽」などがあり、価格は各288円(税込み)。日比麻音子さんは「蓮根」を頂くと、「うーん!最中のパリパリと蓮根のパリパリの食感が楽しいです!」「シャキッていう音がしますね。食感といい、香りといい、今までになかった最中ですね!」と絶賛した。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

感情のアップダウンが激しくなりそう。怒りのあまり八つ当たり...もっと見る >