2017/06/19 13:10

和菓子と日本酒のマリアージュが楽しめるお店

6月16日放送の「はやドキ!」(TBS系、午前04時00分~)では、6月15日の「和菓子の日」にちなんで進化し続ける和菓子を特集した中で、TBSアナウンサーの日比麻音子さんが「和菓子薫風」(東京都文京区)を訪れた。

こちらは東京メトロ千代田線千駄木駅1番口から徒歩1分の所にある和菓子のお店。一角には日本酒がズラリと並べられており、お店の方が和菓子と日本酒の最高の組み合わせを提案してくれ、店内で味わう事が出来る。

番組では、甘夏のピールを添えた寒天ぜんさい「自家製北海道産大納言小豆寒天ぜんざい」(500円/税別)と、すっきりとした味わいが特長の静岡の純米吟醸「橙の英君」(500円/税別)の組み合わせを紹介。日比麻音子さんはまず日本酒を飲むと、「うーん!甘くて飲みやすいです!」とコメント。続いて寒天ぜんざいを頂くと、「甘夏とあんこ、ジャスミンの香りがふわーっと広がる中で、日本酒が入る事で全てをキュッとまとめてくれるんですよ!和菓子と日本酒、合います!」と絶賛した。

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