2017/07/18 13:10

フワフワ食感がたまらない!「青うなぎの白焼き」

7月15日放送の「ぶらぶらサタデー」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、小田原の幻の青うなぎを求め路線バスで旅する中で、「友栄」(神奈川県小田原市)が紹介された。

同店は、青うなぎを使用した料理が味わえるうなぎ料理の専門店。訪れた4人の前に「青うなぎ・割きたてのきも(たれ)」(800円)と「青うなぎ・割きたてのきも(わさび)」(800円)が運ばれてくると「うわ~綺麗だね」「でかっ!」「こんな大きいんですか、きも」と驚きの声を上げた。篠原ともえさんがうなぎのきもをわさび醤油につけて一口頂くと「すごい新鮮で・・・うわ、美味しい!クセがなくてまろやかで…こんなの初めて!」とコメント。トシさんが頂くと「すごい濃厚!このキモが、こんなの初めてだ。全然臭み全く無いぞこれ、すげえ青うなぎ!」と絶賛していた。温水洋一さんがたれがついたうなぎのきもを頂くと「臭くはない、でも風味が苦味がやっぱりすごい。タレはやっぱりいいですね」とコメントした。

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