2017/07/28 13:10

リーズナブルなのに、高級店のような都度揚げ方式!

7月27日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、うどん店などを手がける飲食会社の人気の秘密を徹底分析する特集の中で、「まきの武蔵小山」(東京都品川区)が紹介された。

この店では、1000円前後という手頃な価格設定にもかかわらず高級天ぷら店のような「都度揚げ方式」を採用している。インタビューされた一般客は「目の前で揚がったのがすぐ食べられるっているのが一番の魅力かなって。もちろん味もおいしいですし」と語った。

今回リポーターの大竹真さんと坂口孝則さんが頂いた「まきの定食」(990円/税抜き)は、海老・いか・玉子天・魚2品・野菜2品・野菜かき揚げの全8品の揚げたてを食べる事が出来る贅沢感のある定食だ。
海老天を大きく一口頬張った大竹真さんは、「さくっさくのぷりっぷりですね」と何度も頷きながら「藻塩が海老のうまさを引き立ててくれますね」とコメント。坂口孝則さんも「しかも1品1品説明してくれますからね、食べ方を。これはなかなか良いですよね」と続けた。

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