2017/08/17 15:10

生ズッキーニで出来た麺!?新感覚のサラダパスタ

ローライフカフェ 銀座店
ローライフカフェ 銀座店
8月16日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、決められた銀座の区域内にある名店を食べ歩くコーナーで、「銀座ローライフカフェ」(東京都中央区)が紹介された。

こちらは果物や野菜を熱処理をせず食べることで酵素やビタミンを壊すことなく体内へ取り込むことを目的とするローフードの専門店。

「ジェノベーゼ・パスタサラダ」(1188円)は、瓶の中に野菜で作った麺とサラダが入っているという不思議な一品。パスタは菜麺器という調理器具で麺にしたズッキーニを、茹でずにジェノベーゼ風に和えたものだ。

最新のローフード「ベジパスタ」を体験することになった3人は、目の前に置かれた瓶詰めの「ジェノベーゼ・パスタサラダ」に不思議そうだ。
瓶から取り出しながら「うわっ!なんか出てきた……」「なんだこれ?」「これがパスタですか?」と困惑する3人は、ズッキーニで出来ているパスタだと聞き「ええええっ」と声をあげた。

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