2017/08/28 13:10

豪快!煉瓦窯で焼いたイチボステーキ

炉窯ステーキ 煉瓦
炉窯ステーキ 煉瓦
8月26日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前09時30分~)では、ゲストと買い物するコーナーの名場面を振り返った中で、「炉窯ステーキ・煉瓦」(東京都渋谷区)が紹介された。

JR 渋谷駅から徒歩7分のこちらのお店でいただいたのは、 「和牛イチボのステーキ」だ。
総重量4.8kg、72,000円相当の和牛イチボ肉のステーキは特注の煉瓦窯で2時間かけてじっくりと焼き上げた一品。

目の前に置かれた塊肉のステーキに目を見開いて「うわっ!これ…、すごい!…くないですか?これはちょっと。これすごいなほんとに。これは本当にすごいですね。これは本当にすごいしか言ってないけど!」とうまく言葉にできずに驚きを伝える坂口健太郎さん。

今回は 「和牛イチボのステーキ」(300g6,480円)をいただいた。
坂口健太郎さんが切った断面に、鈴木あきえさんは「すごくないですか?断面!」と注目。
一口頬張った坂口健太郎さんは思わず笑顔に。「肉汁が滝のように流れてきて、でもしつこくない。ほんとにおいしいです」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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