2017/08/30 15:10

相模湾を一望しながらいただくふわふわフレンチトースト

LONCAFE
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8月29日放送の「よじごじDays」(テレビ東京系、午後15時40分~)では、初秋の江の島を巡る旅の特集で、「LONCAFE・湘南江の島本店(ロンカフェショウナンエノシマホンテン)」(神奈川県藤沢市)が紹介された。

相模湾を一望出来るロケーションに建つこちらのお店は、フレンチトーストの専門店。
今回いただいたのは「濃厚クレームブリュレのフレンチトースト」(1,490円/税込)と「キャラメルシナモンのフレンチトースト」(1,134円/税込)だ。

「濃厚クレームブリュレのフレンチトースト」はクレームブリュレが載った一品。
「キャラメルシナモンのフレンチトースト」はバナナが載った上にキャラメルでコーティング。最後にクルミでアクセントを付けており、老若男女に人気な味なのだそうだ。

「濃厚クレームブリュレのフレンチトースト」を大きな口で頬張った佐藤藍子さんは、「トロッ、パリッ、ふわっ、あま。これがパンじゃないと、もっと重い、表現すると重いんですよ。パンの、この空洞っていうんですか、ふわっとした空気感がいいんですよ。(ブリュレについて)このパリパリで、焦げ目がついてるんですけど焦げ過ぎちゃうと苦みが出るんですよ。もう入り口のパリパリとそしてこのクリームのやわらかさ(がいい)」とブリュレを知らない武田双雲さんへ説明しつつコメント。

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