2017/08/31 13:10

王道釜揚げ&生しらす丼だけじゃない!新鮮サザエの玉子とじ

江之島亭
江之島亭
8月30日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、夏の湘南を歩いて名所を探すコーナーで、「江之島亭」(神奈川県藤沢市)が紹介された。

絶景を眺めながら相模湾の海の幸を堪能することができる明治42年創業のこちらのお店。

今回は「生・釜揚げしらす丼」(1,200円)と「江の島丼」(1,100円)をいただいた。
お店一番人気の「生・釜揚げしらす丼」は、釜揚げしらすと生しらすをたっぷりと使った一品。しらすは天気の影響を受けやすく取れたてを食べられる日はラッキーなのだとか。
もう一つの看板メニュー「江の島丼」は、湘南でその日に獲れたばかりの新鮮なサザエを惜しげも無く使い玉子とじにし、ご飯に載せた一品だ。

つるの剛士さんと長嶋一茂さんは疲れた体にビールを飲み「あ~っ、うんめぇ…」「ちょっと負い目を感じて飲んでるのがまたおいしい」と嬉しそうだ。

「生・釜揚げしらす丼」をたっぷりと箸でつまんだつるの剛士さんは大きく一口で頬張り、「うめぇ…」と思わず笑った。「あーっ、これはうまい!口の中がね、岩屋です。深すぎる」と先ほど行った江ノ島の観光地岩屋を例えにコメント。

「江の島丼」を一口食べた武田玲奈さんは「サザエがプリプリです!すごいおいしいです。(サザエの玉子とじは)はじめてです。合います!」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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