2017/09/07 12:10

シメはだし茶漬けでいただける新鮮海鮮丼

9月6日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、やみつきになる味も見た目も評判のインパク丼を特集したコーナーで、「海街丼」(東京都世田谷区)が紹介された。

女性にも人気の海鮮丼専門のこちらのお店。銚子漁港で仲買人をしているオーナーの友人から毎朝直送で魚が届けられるため、鮮度は抜群だ。
今回は中でも人気な「海宝丼・並」(980円)をいただいた。

「海宝丼・並」はいろんな種類の海鮮がたっぷり載っている贅沢な一品。
銚子漁港直送のマグロとヒラメにアナゴ・ホタテ・アオヤギ・タコを加えて混ぜ合わせたものをご飯の上に盛り、いくらをかけて完成だ。また、寿司酢のジュレや魚介だしのお茶漬けなどで2度味変が可能。使われる魚介はその日の入荷状況によって違うのだという。

なお、「海宝丼・上」(1,480円)は並にズワイガニをトッピング。「海宝丼・極上」(1,980円)は上に甘エビとウニを追加した贅沢なメニューになっている。

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