2017/09/11 14:10

稲庭うどんとタイ風グリーンカレーは相性抜群

銀座佐藤養助
銀座佐藤養助
9月8日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、東大うどん部とうどんの名店を巡って散策した中で、「銀座・佐藤養助」(東京都中央区)が紹介された。

こちらは、秋田に本店を持つ老舗で、高級感漂う本格稲庭うどんのお店。
今回はお店オリジナルの「タイ風グリーンカレーつけ麺」(1,300円/ランチ価格)をいただいた。

「タイ風グリーンカレーつけ麺」は、3日間練りと熟成を繰り返した特製稲庭うどんを使用。そうすることによって空気穴ができ、最高の喉ごしとコシのあるうどんになるのだとか。秋田の地鶏と魚醤を使った濃厚グリーンカレーにつけていただく。

「タイ風グリーンカレーつけ麺」を見た舞の海秀平さんは「これがグリーンカレー…。ええーっ!」とビックリ。
一口啜ると「おいしいです!お~…、これはいい!これはよく考えましたね!」と嬉しそうだ。さらにスープを一口飲んで「うーん」と唸り、「この鶏肉も本当おいしいですね、脂も上品で。やっぱり喉ごしいいですね!」とコメント。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

家で好きなことに没頭しよう。ペットと遊べば時間を忘れそう。...もっと見る >