2017/09/28 16:10

黒を基調とした、話題のハロウィーンブッフェ

9月27日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、真っ黒な食べ物を特集したコーナーの中で、「シースケープ テラス ダイニング」(東京都港区)が紹介された。

ヒルトン東京お台場の2階にあるこちらのお店では、15時からオープンするスイーツブッフェが連日超満員で予約を取るのも大変だという。
話題の「ハロウィーン・モンスターの舞踏会 デザートブッフェ」(平日3,661円/土日祝4,271円)のメニューは、黒をメインカラーにしたハロウィーンスイーツ。
「墓石のタルトガナッシュ」や「マミーマミー ブラウニーロリポップ」「キスミー パンプキンシュークリーム」など、ひとつひとつビジュアルにこだわった一口サイズスイーツの数は、なんと約35種類!

「キスミー パンプキンシュークリーム」の生地には竹炭を使用。丁寧に練り込み焼き上げたシュー生地にかぼちゃのクリームを入れ、唇型のチョコレートをトッピングして完成だ。

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