2017/10/12 12:10

昔懐かしい、おふくろの味

10月11日放送の「とくダネ!」(フジテレビ系、午前08時00分~)では、後継者不足の飲食店を特集した中で、「秋芳」(東京都渋谷区)が紹介された。

こちらは、東京メトロ副都心線・明治神宮前駅・神宮前交差点方面改札口から徒歩7分の場所にある小料理店。店内はどこか懐かしい雰囲気だ。
近くで働く若者も「おばあちゃんとしゃべれるから(来る)。距離が近いから、話ながら相談とかもしながら」と語る、幅広い世代から愛されている同店。

こちらの名物は、朝築地で仕入れたさばを使用した「さば焼魚」(850円)や、分厚い豚ロースを使った「豚ロースしょうが焼」(850円)という、まさにおふくろの味なラインナップだ。

「さば焼魚」を一口食べた男性客は、「うわ、おいしいですねこれ」とコメント。「豚ロースしょうが焼」を食べていた若い男性客も、「うまい!」と頷いた。

1番人気の「肉じゃが」(850円)を、荘口彰久さんがいただいた。
「肉じゃが」は、土鍋でじっくりと煮込んだ一品となっている。

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