2017/10/26 12:10

オマール海老を鉄板で豪快に焼き上げる!目でも楽しめる料理

10月25日放送の「よじごじDays」(テレビ東京系、午後15時40分~)では、女性に人気急上昇中の注目スポット「銀座コリドー」の魅力を特集した中で、「ビストロjeujeu・銀座コリドー店(ビストロジュウジュウギンザコリドーテン)」(東京都中央区)が紹介された。

店名の「jeu」とはフランス語でゲーム・遊びの意味で、楽しい雰囲気の中でおいしい料理が楽しめると人気のお店。店内は開放的で座席も高いため、どの座席からでもキッチンのパフォーマンスを見る事が出来る。

お店を訪れた遼河はるひさんは、人気メニューの「活きオマール海老の鉄板焼き・レモンバターソース・Full」(2,797円/税込)を頂く事に。オーダーが入ってから活きたオマール海老を捌き、ダイナミックに鉄板で焼いていく。そして白ワインで一気に蒸し上げ、最後に自慢のレモンバターソースをたっぷりとかけたら完成。プリプリの甘いオマール海老に、レモンの爽やかな香りが漂う濃厚なバターソースがよく合う一品だ。遼河はるひさんは「うわ!プリプリ!美味しい!さっきまで生きてたのって違いますね。プリプリ感が全然違う!レモンバターソースも美味しい!食べに来て欲しい。本当に美味しい!」と絶賛。また、料理に合う白ワイン「ハウスワイングラス」(637円/税込)も頂き、「ふふ!美味しい!」と笑顔を見せた。

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