2017/11/01 15:10

専門店の「フォアグラみそ豚丼」と「フォアグラ鶏つくね丼」

10月31日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、数量限定グルメを特集した中で、「東京銀座フォアグラ」(東京都中央区)が紹介された。同店は地下鉄銀座線新橋駅から徒歩5分程にある、フォワグラ料理の専門店だ。

毎月第2第4月曜日のランチタイムに限定30食で食べることができるという「フォアグラみそ豚丼」(1,000円/税込み)は、フォアグラをガーゼで包み西京味噌で漬け込んだものを、こんがり焼き上げた豚バラ肉6枚の真ん中に、こちらもこんがりと焼き上げた約50gはあるというフォアグラを盛り付けて完成だ。お店のお客さんは「味噌でおいしくなってて、フォアグラもふわふわで、お肉もふわふわですごくおいしいです」と、笑顔でコメント。
そして毎月第1、3、5月曜日のランチタイム限定30食で提供されているのは「フォアグラ鶏つくね丼」(1,000円/税込み)だ。大きめの鶏つくね2個にこんがりと焼かれたフォアグラを乗せ、テリヤキソースをかけて完成する。さっそくフォアグラを食べた内田嶺衣奈さんは「すごく、フォアグラって洋風なイメージがあったんですけど、この、コクのある甘辛なタレ。和風と合いますね」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

どっちつかずになりやすい運気。今日は家に帰って、勉強や調べ...もっと見る >