2017/11/27 15:10

奥久慈しゃもを味わい尽くす「奥久慈しゃもすき鍋」

11月26日放送の「バナナマンのせっかくグルメ!」(TBS系、午後18時30分~)では、茨城・大子町を舞台に、訪れたからには絶対に食べておきたい「ここならでは」の絶品グルメを探した旅の中で、「弥満喜」(茨城県久慈郡大子町)が紹介された。

地元の高校生におすすめされた同店は、奥久慈のしゃもを味わうことができる割烹料理店。席についた日村勇紀さんはメニューの中から「奥久慈しゃもすき鍋」(2,000円/税込み)をチョイス。モモ、ムネはもちろん、レバーや砂肝まで、しゃもをまるごと味わうことができる。

お肉を焼いて特製の割り下を入れて煮込めば完成。まずはモモ肉に箸を伸ばし、玉子につけて口元に運んだ日村勇紀さんは、思わず両手で口元を覆って「う~めぇ~!」と一声。「やわらかいなあ! いやあ本当に美味しい、どうしよう。すっげえ幸せ…」と感激の声を漏らし、「全然しつこくない感じだし、すき焼きの甘ったるい感じではないですよ。もっとあっさりしてる」とコメントをつづけた。

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