2017/12/11 15:10

自分好みの5種類をカスタマイズできる肉盛り

12月9日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前11時59分~)では、パーティーグルメを特集した中で、「肉炉端・TOKYO・BAT(ニクロバタトウキョウバット)」(東京都港区)が紹介された。

JR新橋駅から徒歩4分ほどにある同店は、広い店内で肉料理が味わえるバル風居酒屋。トウガラシ・サーロイン・肩ロースの3種類の牛肉が積み重なる総重量1キロの1日5食限定「塊肉・エアーズロック」(3,800円/税抜き)や同じく1日5食限定の「骨付きスペアリブ」(2,800円/税抜き)などが人気だ。

番組内では「厳選!自分で選ぶ肉炉端5種盛り」(2,500円/税抜き)を紹介。鶏・牛・豚・ジビエなど様々なお肉から自分好みの5種類をカスタマイズできる肉盛りで、選ぶ部位で価格が異なるとのこと。焼き石もあるのでお肉をあたため直すこともできる。宮沢氷魚さんは牛タン・トウガラシ・鹿・豚肩ロース・カンガルーをセレクト。牛タン好きだという宮沢氷魚さんは「僕、牛タンに関しては厳しいんですよ。うまい。結構僕の中で上位に入る牛タンかもしれませんね」とコメント、続いてカンガルー肉を味わうと「これもまた美味しいな。あっさりしてますね、臭みがあるのかなと思ったんですけど」とコメントした。

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