2017/12/25 12:10

マグロの赤身と中トロをたっぷり載せた「マグロ丼」

12月22日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、名物グルメとお得な買い物が楽しめる市場巡りを特集したコーナーで、「ととんちゅう」(千葉県千葉市美浜区)が紹介された。

同店は、JR京葉線・稲毛海岸駅南口から徒歩30分程にある海鮮レストラン。千葉地方卸市場内にあるこちらで味わえる海鮮料理が好評だそうで、店の外に行列が出来る程の人気ぶりだ。
一番人気の「旬魚の日替わり丼」(1,080円/税込み)は、酢飯の上にマグロ、ホウボウ、あん肝、ブリなど新鮮な海の幸を堪能できる一品。毎月第2・第4曜日には、マグロのカマ焼きが付くそうだ。店内は市場食堂では珍しい禁煙となっており、女性や子供に好評なのだとか。お店で最もこだわっているの食材はマグロ。こだわりのマグロを使用した「マグロ丼ハーフ&ハーフ」(1,620円/税込み)は、ご飯が見えない程のマグロの赤身と中トロをたっぷり載せた一品だ。

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