2018/02/26 14:10

小麦粉と油を使わないオリジナルカレー

2月24日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前11時59分~)では、カレー激戦区の絶品カレーを特集した中で、「MONTENVERS(モンタンベール)」(東京都渋谷区)が紹介された。

JR埼京線・恵比寿(東京都)駅の東口から4分ほど歩いたところにある同店は、銀座の洋食店で腕を磨いたオーナーシェフがつくる小麦粉と油を使っていないオリジナルカレーが楽しめるお店。カレーのコクだしには自家製のチキンブイヨンを使用しており、チキンからでる脂は冷やしてからしっかりと取り除いている。

お店の人気メニューとして紹介された「フワッとオムレツカレー」(1,080円/税込み)は、プレーンオムレツがのせられたご飯と、別の器に盛りつけられたカレーがセットになっている。ご飯は白米と玄米をブレンドして炊いたものを使っており、さらにケイジャンスパイスを使用した自家製ソースを加えてから炒めてピラフにしている。
ご飯とオムレツの上からカレーをかけて食した男性タレントは「ん~。うまっ!玉子のとろとろ加減とかすごいっすね。スパイスのきいたこのルーを玉子が優しく包み込んでくれるんすよねー」と絶賛し、続いて黒島結菜さんも「ふふっおいしい」とコメントした。

続いて男性客に人気のメニューで、ご飯の上に焼いた新潟県産の越乃黄金豚を盛りつけた「やわらか焼きポークカレー」(1,100円/税込み)を紹介。「やわらか焼きポークカレー」を食べた一同は「やわらかっ。脂も甘い」「おいしー。すぐ、なくなっちゃった」と絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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