2017/12/01 11:00

遼河はるひが教える“酒飲みにはたまらない!”鍋レシピ

 
いよいよ12月。寒いこの季節に恋しくなるのが お鍋 。「でもお鍋って、ある程度レパートリーが決まっていて、目新しさがない」とお悩みのあなた、料理自慢の芸能人がおすすめのお鍋はいかが? 題して「料理自慢の芸能人の絶品 ヘビロテ 鍋」。心までほっこり温まるお鍋をどうぞ!
 
■遼河はるひ「味噌バターコーンウインナ鍋」
 
【材料】(2〜3人分)
 
A・水 1,000ml、顆粒かつおだし 大さじ1、味噌 大さじ2、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1
B・ウインナ 6本、油揚げ(1.5cmの細切り) 1枚、レタス(ひと口大にちぎる) 1/4個、白菜(1cmの細切り) 1/4個、にんじん(太めの千切り) 1/2本、長ねぎ(斜め薄切り) 1本、じゃがいも(4等分に切る) 1個、はんぺん(4等分に切る) 1枚
コーン 50g
バター 30g
白ごま 適量
 
【作り方】
 
(1)鍋にAを入れて火にかける。
(2)1が温まったら、Bの具材を加え火を通す。
(3)2にコーンを入れ、煮立ったらバターを加える。
(4)器に盛り、白ごまをふりかけていただく。
 
「ウインナに味噌バターが染み込み、食欲をそそります。熱々のコーンを食べて冷えたビールを飲むと、幸せな気持ちになれますよ〜。おなかに余裕があるときは、中華麺で締めて大満足です」(遼河)

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