2018/04/06 11:00

専門家が提案、地味なお弁当の見た目を彩る“変化球レシピ”

【材料】保存容器大1個分
鶏むねひき肉 350g
大判はんぺん 1枚(120g)
玉ねぎ 1/2個
プロセスチーズ 75g
コーン 30g
白だし 大さじ1と1/2
※コーンは冷凍食品または缶詰を使用
 
【作り方】
1)玉ねぎはみじん切りにする。はんぺんは袋の上から手でもんでつぶす。
 
2)ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでこねる。はんぺんを入れてさらによくこねたら、玉ねぎ、コーン、白だしを加えて、またよくこねる。
 
3)オーブンを200度に予熱する。2を約15等分して、チーズを包んで丸く形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、20分ほど焼く。

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