2017/08/01 08:45

100円台マカロンを、10秒で高級マカロン味にする裏ワザがあった

 レンチン料理研究家のタケムラダイです。

 SNS映えするマカロンは、オシャレ女子のマストスイーツとなっています。カラフルで見た目も可愛く、まさにフォトジェニック!

 でも、「サイズのわりに、お値段が……」と、思った事はないですか?

 ズバリ! マカロンの値段が高い理由は製造に時間と手間がかかるからなのです。生地の混ぜ方にもコツがいりますし、焼きの工程もクッキーのように単純ではありません。もちろん、ご家庭で作るのは至難の業です。

 最近ではコンビニで手軽に買えるプチプラなマカロンにもお目にかかれるようになり、より身近なスイーツにはなってきましたが、やはり気になるのは高級なブランドマカロンとの味の違い。

 高級マカロンの特徴はなんと言っても外側の生地のサックリ感! ちょっと強めにつまんでしまうとボロッと崩れてしまうほど繊細。

 反して中はほどよいシットリ感を保っており、この食感の二重構造が素晴らしいんです!

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