2017/08/17 08:46

ビンボーは「もやし」で乗り切ろう!ゴージャスもやしレシピ

たたき鶏ともやしのおかずサラダ
たたき鶏ともやしのおかずサラダ
 夏休みにお金を使いすぎちゃって、今月は金欠だわ…という方も多いのでは。

 でも節約できるところは食費くらい…そんな夏にぜひお勧めしたいのが、激安食材「もやし」を使った料理。

 見た目は十分ゴージャス、味もボリュームも満足できるレシピが探せばあるんです。今回は、「毎日使える!夏の大評判レシピ236」(別冊エッセ)から、もやしレシピをご紹介します!

◆もやし+鶏胸肉の安コンビで、おしゃれなデリ風サラダ

 おなじみ、安&ヘルシーの鶏胸肉と一緒に使って、ちょっとデリ風のしゃれた一品ができます。

 梅&マヨのたれが、夏にぴったりのさっぱりしたサラダに。

●たたき鶏ともやしのおかずサラダ

【材料(4人分)】

もやし 1袋(250g)

鶏胸肉 2枚(440g)

塩、コショウ 各少し

片栗粉 適量

カイワレ 1パック

梅干し(種を除いて粗くたたく) 2個

A[マヨネーズ大さじ3 みそ大さじ1]

いりゴマ(白) 少し

【つくり方】

1)鶏肉は皮と余分な脂肪を除き、ひと口大の薄いそぎ切りにし、塩、コショウをして、片栗粉をまぶす。

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お誘いが多く人気者になれる日。美的センスも冴えるので、華や...もっと見る >