2017/08/27 15:46

ハワイの美人サラダ「ロミロミサーモン」は超簡単。インスタ映えも最高!

【ラクうま美人ごはん vol.8】

 ハワイから学ぶ美容食。

 ハワイと言えば、海、買い物、アウトドア、ホテル……。それらと並んで熱狂するのは、「グルメ」ではないでしょうか? 確かにハワイ料理には、アサイーボウルやガーリックシュリンプなどのヘルシーメニューが盛り沢山。

 その中で今回は、おいしさと美容度を両方兼ね備えたサーモンメニューに大注目。超カンタン! 超キレイ! 超おいしい!「ロミロミサーモン」の作り方をご紹介します。ちなみに、「ロミ(Romi)」とは、「揉む・押す」の意味。さてさて一体どんな料理なのでしょうか…?

◆美容魚「サーモン」は、緑黄色野菜と合わせて食べるべし!

 そもそもサーモンには、美容にうれしい栄養素が豊富に含まれています。

1. DHA・EPA

魚の脂に含まれる、いわゆる良いアブラ。血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしたり、血液の凝固を抑えて血圧を下げ、血栓を予防する効果がある。

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