2017/08/31 08:46

野菜が高い今「生パプリカ」作りおきサラダを!美肌コスパがスゴい

【ラクうま美人ごはん vol.10】

 美肌づくりに都合の良し。

 美白のビタミンと言えば、「ビタミンC」。この栄養素、野菜やジュースなどで手軽に摂取できると思いきや、実は「加熱」や「光」に弱く、劣化しやすいってご存知でしょうか? つまり、市販の加熱殺菌された100%ジュースや野菜スープ、野菜炒めなどには多くを期待できないということ! うーん、どうにかしてカンタンに摂取できないものでしょうか?

 その答は「パプリカ」にあり! そうです今回は、「パプリカを生で食べてキレイを目指すカンタン調理法」をご紹介したいと思います。

◆パプリカはビタミンCの王様!3食混ぜて食べるべし!

 そもそも緑のピーマンにもビタミンCは豊富で、レモン(果汁)の1.5倍も含まれていますが、それ以上なのがパプリカ。野菜の中でも特に秀でた含有量を誇っています。

【可食部100gあたりのビタミンCの量】

・赤ピーマン(生)170mg(レモンの3.4倍)

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優柔不断になりやすい今日のあなた。あわせてばかりではチャン...もっと見る >