2017/11/30 15:46

スーパーフードより、100円の水煮缶!この4種を買い置きしよう

サバの水煮缶
サバの水煮缶
 アサイー、チアシード、キヌア等々、モデルご用達のスーパーフード。流行だけど、わざわざ買うほど美と健康にいいの? そんな疑問を抱いたことはありませんか。

 実は、スーパーフードの流行を追わなくても、身近で安い「水煮缶」で十分、と説く本が『血管を強くする「水煮缶」健康生活』です。

 3年も前に出た本ですが、キレイになれる知識やレシピがいっぱいで、いまだに売れ続けているようです。監修は、女子栄養大学栄養クリニック所長で医学博士の田中明氏。

◆常備したい水煮缶はサバ・サケ・トマト・大豆

 田中氏いわく水煮缶の四天王は「サバ缶、サケ缶、トマト缶、大豆缶」だそう。一種類ずつ特徴をあげてみますと――。

・サバ缶……良質のたんぱく質を含む。EPAとDHAが善玉コレステロールを増やす。動脈硬化を防ぐビタミンB2、抗酸化作用があるビタミンEが豊富。

・サケ缶……アスタキサンチンの抗酸化作用はビタミンEの数百倍。良質なたんぱく質とEPAとDHAを含む。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

インスピレーションを大切に。理由がなくてもピンときたことに...もっと見る >