2017/12/03 15:45

ダイエッター必見!お鍋に入れる神食材を見つけた

【ラクうま美人ごはん vol.21】

 鍋をおいしくする美容食材。

 鍋がおいしい季節となりました。加える具材って、ついついマンネリになりがちですが、(1)いつもと違う、(2)手頃感あり、(3)もちろんおいしい、(4)しかも美容に良し、と4拍子そろったら最高ですよね。

 そんな都合の良いアイテムがないものか探していたところ、ハイ、ひらめきました!

 その食材とは、「乾燥カットわかめ」。えっ、みそ汁用の? と驚くかもしれませんが、実はいつもの鍋をおいしくしてくれる魔法のアイテムなんです。今回はその「カットわかめ」の魅力と、おいしい鍋活用術をご紹介したいと思います。

◆美容・ダイエットには必須の栄養素がいっぱい

 そもそも「カットわかめ」とは、湯通しして塩で漬け込んだわかめを食べやすいサイズにカットして乾燥させたもの。余計な添加物は使われておらず、水で戻すだけで塩分が抜かれて10~12倍の重量に増えるため、食べたい分だけ戻して気軽に使うことができます。

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