2018/01/01 08:45

あの中華だし「味覇=ウェイパァー」で雑煮がおいしくできちゃった

 お正月に大活躍。

 あけましておめでとうございます。お正月休み、手の込んだおせち料理を作るより、できるだけゆっくり過ごしたいと願う人も少なくないのではないでしょうか? しかし、「せめて雑煮くらいは…。」とも思うはず。

 そこで今回は、材料も作り方も超カンタン! いつもとはちょっと違う「中華風雑煮」のレシピをご紹介したいと思います。

◆きっかけは、「ウェイパァー」を使いこなせないと相談されて…

 結論から先に言うと、中華風雑煮のポイントとなるのは、中華万能調味料の「味覇(ウェイパァー)」。

 これを考えるに至ったきっかけは、年末に受けた一人の女性からの相談でした。

 その内容とは、「おいしい野菜炒めを作りたくて1缶買ったものの、他メニューでの使い方がわからず困っている」とのこと。それならば、ちょっと変わった“お正月らしいメニュー”を…、と思い考案したのでした。具材はできる限り身近なモノを使い、シンプルさを重視してみました。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

運気はやや不安定。いいかげんな人にふりまわされるかも。でも...もっと見る >